jelaskan fungsi dari amilum

Jelaskan fungsi dari amilum?

Jawaban : 

Amilun berfungsi sebagai bahan penghancur karena granulnya mampu mengembang apabila kontak dengan air dan amilosa merupakan komponen yang memiliki sifat sebagai bahan penghancur karena kemampuannya untuk mengembang

 

Leave a Comment